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Según Giordan y Souchon, (1997), el Ambiente se define como: “el conjunto –en un momento determinado- de aspectos físicos, químicos y biológicos, y de los factores sociales y económicos susceptibles de tener un efecto directo o indirecto, inmediato o a largo plazo, sobre los seres vivos y las actitudes humanas”

Si eso es el ambiente, ¿Qué es la Educación Ambiental (EA)?
           
La EA se ha convertido hoy en día en uno de los instrumentos para la correcta orientación de los valores y las conductas humanas sobre el ambiente. Ella puede, sin menor duda, potenciar un verdadero cambio en los individuos y en las comunidades. Una EA que se adapte a la realidad económica, social, cultural y ecológica de cada país... que se oriente en el sentido de la resolución de problemas concretos con la participación activa de los individuos... que asuma el análisis del ambiente en toda su complejidad desde una perspectiva sistémica... que se impregne de un contenido ético y desarrolle el sentido de la solidaridad y de la cooperación entre los pueblos. (Febres, 1995. p.5)